¡Haz tu propia leche vegetal!

La leche de avena casera, fácil y rápida de preparar, tiene muchas propiedades beneficiosas procedentes de la avena y demás ingredientes. Es una leche vegetal muy versátil, la puedes utilizar para el desayuno, como bebida refrescante y en multitud de recetas en sustitución de la leche de vaca.

Como la preparas en casa no tiene conservantes ni otro tipo de aditivos. La elaboración casera te evita los inconvenientes de los productos procesados, como puede ser el exceso de envases que tenemos que tirar a la basura. Eso sí, hay que conservarla en fresco y tomarla antes de que pasen 2 días desde su preparación.

Algunas de sus propiedades:

AVENA: Cereal que contiene vitaminas B1, B2, E. Minerales: magnesio, zinc, calcio y hierro. Carbohidratos, fibra y aminoácidos, de lenta absorción por lo que retrasa la sensación de hambre. Es diurética y aumenta el tránsito intestinal, ideal contra el estreñimiento. La avena, además, es buena para nuestra sistema nervioso gracias a su aporte en vitaminas del grupo B, convirtiéndose en una opción maravillosa para regular el estrés y la ansiedad.

CÚRCUMA: Especia que ofrece muchos beneficios para nuestra salud. Previene múltiples enfermedades, ayuda a desintoxicar nuestro cuerpo y fortalece el sistema inmune.

JENGIBRE: Raíz que nos aporta una sensación de calma, es ideal para esos días en los que el nivel de estrés es pronunciado. Nos ayudará en casos de congestión, aliviando los síntomas del constipado.

Ingredientes:

  • 6 cucharadas de avena biológica e integral.
  • 1,5 litros de agua filtrada.
  • 1 cucharadita de cúrcuma
  • 1 cucharadita de jengibre
  • 1 rama de canela.

Receta:

Calienta el agua, añade los ingredientes, bátelo todo y deja que repose 8 horas aproximadamente. Cuela y guarda en la nevera.

¡Buen provecho!

 

 

 

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